重庆火锅店哪个最出名?脆爽感欲罢不能

2020-04-29 16:36 admin

相信很多外地小伙伴们因为重庆的“走红”而特地来重庆旅游的,来看看美丽的山城和体验别的地方吃不到的美食—地道的重庆麻辣火锅。不同地方的火锅多少有点迎合当地,删删减减不够味,让追求麻辣火锅的人们连连摇头。那么来到重庆哪家火锅最好吃?追求麻辣就来这家。

 

重庆火锅好吃全看锅底,最基本就是点一口红油锅,渝中记忆老火锅采用的是一次性锅底炒制,锅里放入炒制的底料和牛油,随着温度升高,二者相融,直击人心的麻辣味带着浓郁的牛油味飘散到鼻尖,闻着就是香,想的就是这个味。

 

新鲜的牛黄喉经过精细处理,就变成我们经常看到的具有观赏性的样子啦,在锅里煮几分钟捞起来,入口的麻辣脆感,让你欲罢不能。

 

吃火锅不能不点肉,想大口吃肉就来一份老肉片吧,又大又厚,在锅里越煮越入味,吃起来会更好吃,虽然比嫩肉缺点好的口感,但是能让你体验到大口吃肉的爽快感。

 

大刀腰片如其名,整个腰子在大厨的大刀下变成薄薄的一片,下锅烫十几秒起来,腰片放干碟吃比油碟口味更佳。

 

干贡菜煮火锅比鲜贡菜好吃,因为脱水处理了,煮进火锅中后会疯狂吸收汤汁,一口下去软软糯糯的还带有回甜,是近几年成为菜品中的网红。

 

这座闻名全国的火锅之城,不计其数的火锅店,除了渝中记忆老火锅,还有很多不同特色的老火锅等着你去挖掘,总有一家会让你爱上,同时也爱上这座魅力山城。